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ボンジリってお尻じゃないの？　鳥の首はろくろ首!?　キッチンから始まる，とびっきりのサイエンス．ボリュームたっぷり胸肉、スジが?み切れないササミ……。
日々の食卓でおなじみの鳥肉には、鳥ならではの機能性と進化の歴史がいっぱい詰まっている。
ボンジリってお尻じゃないの？　鳥の首はろくろ首？　昭和の野球部はスズメ跳び!?　──トリビアもネタも満載。
オーブンのチキンが焼けるまで、とっておきのサイエンスを召し上がれ。
<br>川上　和人　著
岩波書店
2019年02月
トリニク　イジヨウ　トリガク　ミマン　ヒユ−マン　チキン　インタ−フエ−ス
カワカミ　カズト
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メーカー：トランペッツ _cat　ネコ　猫　ねこ　catfood　キャットフード　フード　餌　えさ　エサ　ご飯　ごはん　プレミアムフード　ドライフード　カリカリ　ドライ　20260215　y26m02　kak　チャーム　ファームレイズドダックキャットフード　３４０ｇ　小袋　ダック　カモ　カモ肉　鴨　鳥　鶏肉　チキン　0816551002963　低アレルゲン　低アレルギー　成猫　アダルト　シニア　シニア猫　高齢猫　高齢

本 ISBN:9784000063173 川上和人／著 出版社:岩波書店 出版年月:2019年02月 サイズ:181P 19cm 教養 ≫ ノンフィクション [ 科学 ] トリニク イジヨウ トリガク ミマン ヒユ-マン チキン インタ-フエ-ス HUMAN CHICKEN INTERFACE 登録日:2019/02/20 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

発売日:2023年10月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:Nhk出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784140333280 / アーティストキーワード:山脇りこ

内容詳細:ずーっと、“じぶんの味”で食べ続けるために今からはじめよう！重たい鍋がつらくなる前に—「レンジがおいしい」を厳選したレシピ集。
目次:第１章　肉も魚介もしっとり！お手軽メイン料理（しっとりタンドリー風チキン/ サラダチキン　ほか）/ 第２章　食べたいものを食べたいときに！少量だからおいしい主食（たらこレモンバターパスタ/ 爽やかナポリタン　ほか）/ 第３章　栄養を逃さず調理！“もう一品”に便利な野菜のおかず（春菊の甘辛だれ/ 小松菜と油揚げのごまだれ蒸し　ほか）/ 第４章　短時間でホックリ！芋やかぼちゃの元気レ・・・

発売日:2024年12月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:宝島社 / 発売国:日本 / ISBN:9784299060105 / アーティストキーワード:桝谷周一郎

内容詳細:鶏肉をまるごと食べ尽くす全８０品！プロのひと手間で簡単なのに桁違いのおいしさに。
目次:１　もも肉（ルッカスペシャリテチキンロースト/ チキンのマスタードパン粉焼き　ほか）/ ２　むね肉（ミラネーゼ/ チキン南蛮バジルマヨソース　ほか）/ ３　ひき肉（ハンバーグ/ コロッケ　ほか）/ ４　手羽（手羽元のポトフ/ 手羽元のカレー　ほか）/ ５　ささみ（ささみのクレオザ/ ささみとミニトマトのソテー　ほか）

発売日:2020年12月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:グラフィック社 / 発売国:日本 / ISBN:9784766134971 / アーティストキーワード:上田淳子

内容詳細:目次:鶏もも肉のスープ/ 鶏むね肉のスープ/ 鶏ささみ肉のスープ/ 骨つき鶏もも肉のスープ/ 鶏手羽元のスープ/ 鶏手羽先のスープ/ 鶏挽き肉のスープ

発売日:2020年07月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:誠文堂新光社 / 発売国:日本 / ISBN:9784416620328 / アーティストキーワード:印度カリー子

内容詳細:人気スパイス料理研究家による本格カレーレシピの決定版。
油で熱する、粉末にする、つぶす、煮るのスパイステクニックを伝授。
目次:第１章　肉のカレー（チキンチェティナドゥ—チェティナドゥ風鶏肉のカレー/ バターチキンカレー—鶏肉のバター風味カレー　ほか）/ 第２章　野菜・豆・卵のカレー（スリランカンパンプキンカレー—スリランカ風かぼちゃのカレー/ ラサム—トマトのスープカレー　ほか）/ 第３章　魚介のカレー（マドラスフィッシュカレー—トマト＆タマリンド風味の魚カレー/ プロウンマカニ—えびのクリームカレ・・・

発売日:2023年12月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:家の光協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784259567798 / アーティストキーワード:榎本美沙

内容詳細:みそ・塩麹・甘酒・ヨーグルト、発酵食品をたっぷり使ったつくりおき７２品。
目次:１章　野菜の発酵つくりおき（ヨーグルトポテトサラダ/ 小松菜と桜えびの塩麹ナムル/ かぼちゃの甘酒レンジ煮　ほか）/ ２章　発酵おかずの素（塩麹トマトサルサ/ 塩麹きのこ/ 塩麹ツナ/ つゆだく甘酒牛丼の素/ 甘酒チキンキーマ）/ ３章　肉・魚の発酵つくりおき（塩麹サラダチキン/ 鮭の黒酢南蛮漬け/ アスパラのみそ肉巻き　ほか）

多くのジビエ肉を使用した健康的で低アレルギー、チキンフリー、グレインフリー、グルテンフリーの食事です。

新鮮な鹿肉や猪のハート&レバーを多く採用し、素晴らしい嗜好性を実現。
冷凍肉すら使用しないウルトラプレミアムクラスの独自のレシピで、生後12ヶ月以上の成犬たちの健康状態と生活の質を最高レベルに維持する為に役立ちます。


生後12ヶ月からの成犬には、毎日の食事に「エンパイア アダルトデイリー」を与えることをお勧めします。

小型犬にも与えやすい小粒サイズです。
冷凍肉は一切使用しておらず、乾燥肉は生正肉を自社乾燥させています。

すべての食材はEUの台所、畜産と農作が国の基幹産業である「ポーランド」で生産されています。

【エンパイア ドッグフード アダルトディリー 小粒 79.5%もの肉原料を使用した健康的で低アレルギー、チキンフリー、グレインフリー、グルテンフリーの食事です。
新鮮な鹿肉や猪のハート＆レバーを多く採用し、素晴らしい嗜好性を実現。
冷凍肉すら使用しないウルトラプレミアムクラスの独自のレシピで、生後12ヶ月以上の成犬たちの健康状態と生活の質を最高レベルに維持する為に役立ちます。
生後12ヶ月からの成犬には、毎日の食事にエンパイア ドッグフード アダルトディリー 小粒を与えることをお勧めします。
与えやすい小粒サイズです。
冷凍肉は一切使用しておりません。
乾燥肉は生正肉を自社乾燥させています。
すべての食材はポーランドで生産されています。
】

【エンパイア ドッグフード パピーグロース 小粒 79.5%もの肉原料を使用した健康的で低アレルギー、チキンフリー、グレインフリー、グルテンフリーの食事です。
新鮮な鹿肉や猪のハート＆レバーを多く採用し、素晴らしい嗜好性を実現。
冷凍肉すら使用しないウルトラプレミアムクラスの独自のレシピで、成長初期の子犬の適切な発育をサポートします。
生後12ヶ月までの子犬にはエンパイア ドッグフード パピーグロース 小粒を与えることをお勧めします。
また、妊娠中や授乳中の母犬にも最適です。
ふやかしやすく、与えやすい小粒タイプです。
冷凍肉は一切使用しておりません。
乾燥肉は生正肉を自社乾燥させています。
すべての食材はポーランドで生産されています。
】

79.5%もの肉原料を使用した健康的で低アレルギー、チキンフリー、グレインフリー、グルテンフリーの食事です。

新鮮な鹿肉や猪のハート&レバーを多く採用し、素晴らしい嗜好性を実現。
冷凍肉すら使用しないウルトラプレミアムクラスの独自のレシピで、成長初期の子犬の適切な発育をサポートします。

生後12ヶ月までの子犬にはEMPIRE PUPPY GROWTH DIETを与えることをお勧めします。
また、妊娠中や授乳中の母犬にも最適です。

ふやかしやすく、与えやすい小粒タイプです。

冷凍肉は一切使用しておりません。

乾燥肉は生正肉を自社乾燥させています。

すべての食材はポーランドで生産されています。

多くのジビエ肉を使用した健康的で低アレルギー、チキンフリー、グレインフリー、グルテンフリーの食事です。
新鮮な鹿肉・キジ肉・ヤマウズラ肉・鴨肉を採用し、素晴らしい嗜好性を実現。
冷凍肉すら使用しないウルトラプレミアムクラスの独自のレシピで、すべての犬種に適したバランスの取れた食事です。
特にシニア犬、肥満犬、去勢避妊後の犬用に特化しています。
また、胃腸の弱い愛犬にも最適です。
シニア犬、肥満犬、去勢避妊後等の全ての犬種にEMPIRE SPECIAL BALANCED DIETを与えることをお勧めします。
咀嚼しやすいドーナツ型キブルです。
冷凍肉は一切使用しておりません。
乾燥肉は生正肉を自社乾燥させています。
すべての食材はポーランドで生産されています。
小型犬から大型犬まで全ての犬種にEMPIRE SPECIAL BALANCED DIETを与えることをお勧めします。


※最短賞味（期限）表記について
タイトルに表示の賞味期限は、弊社在庫の最短期日になりますがご注文のタイミングにより表記より長い場合も御座います。

◆輸入元入荷状況により表記より短くなる場合も御座います。

◆賞味期限のご指定（期限の長い商品等）はお受け出来ませんので、予めご了承ください。

【同梱可】
嗜好性が高く低脂肪・低カロリー、ビタミン豊富なフードです。


・ミートミール不使用
・穀物不使用
・関節ケアに効果的な緑イ貝含むサプリメント高配合

●コールドプレス製法とは
一般的なドッグフード(エクストルーダーのキブル)は200度近い高温で製造されます。

高温で加熱された肉(タンパク質)類は、栄養素や本来の美味しさが損なわれ、さらには熱で硬くなったキブルが愛犬の消化に負担を与えます。

トライバルのコールドプレス製法は100度以下の低温で製造されます。

そのため素材本来の栄養素や酵素をできる限り残し、肉本来の味と美味しさを保つことができます。


●コールドプレス製法の最も優れた利点
トライバルのコールドプレスフードは、膨張せずゆっくり分解され、お腹に優しく吸収されていきます。

また、効率的な栄養(エネルギー)摂取や、胃・腸捻転の防止、老廃物の抑止などの効果が期待できます。

野菜の切りおきも、肉の漬けおきも、ボリュームおかずのつくりおきも１冊で！無理なく使いきれて本当においしい冷凍レシピ約７０点。


人気料理研究家・大原千鶴が満を持して贈る、冷凍レシピの決定版！
野菜の切りおき冷凍を使った「なすとかぼちゃの冷やし鉢」「鶏のトマトシチュー」「たまねぎとオクラのカレー炒め」「かぶとさわらのとろみ煮」から、肉と魚の味しみ漬けおき冷凍やボリューム肉おかずのつくりおき冷凍を使った「鶏むね肉のしっとり煮」「豚の焼きおき」「ぶりのピリ辛にんにくみそ漬け」「焼きそばナポリタン」まで、お手軽冷凍ストック術と豊富な活用アイデアレシピをこの１冊でコンプリート！
”冷凍はおいしくない”そんなイメージを一変させる、「冷凍だからおいしく」無理なく使いきれる、サッとつくれて極上のレシピ約７０点を収載！

●野菜の切りおき冷凍
〈冷凍なす／かぼちゃ／トマト〉なすの肉みそ煮／かぼちゃのチキングラタン／ガスパチョ風トマトスープ　など
〈冷凍オクラ／たまねぎ／ミックスピーマン／もやし〉オクラの冷